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超簡単!切れ味復活!10秒でできる包丁の研ぎ方

投稿日:2013年10月4日 更新日:

kitchenknife

 

毎日の料理に、包丁の切れ味も落ちてきてしまいますよね。
今回は、そんな時に10秒で切れ味を復活(もと以上かも?)させる方法をご紹介します。

photo credit: 96dpi via photopin cc

用意するもの

  • マグカップ(陶器で底のわっかの部分がざらざらしているもの)
  • 包丁

 

以上です。

手順

mugcup

photo credit: THE Holy Hand Grenade! via photopin cc

マグカップを逆さに持ち、カップの底の部分に包丁の刃を滑らせるように手前に引きます。

刃は立てずに寝せて擦ります。必ず手前にサッ、サッと引いてください。

裏表10回くらいずつ擦って終わりです。水で洗い流してください。

※包丁の素材によっては歯を傷つけてしまいます。高級な包丁やコーティングされている包丁は避けてください。

 

 

※メチャクチャ切れます。ケガには十分注意しましょう。

fingercut
かわいくジョウズに包丁が研げちゃう!↓↓

photo credit: Leorex via photopin cc

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